Бизнес-план кофе с собой
Кондитерский бизнес можно развивать по-разному: печь торты на заказ для частных клиентов, продавать десерты на собственном производстве или открыть кафе, а может и целую сеть пекарен. Рассказываем, как открыть свою кондитерскую с нуля, сколько это стоит, где искать персонал и какое оборудование нужно для производства. Вступай в Telegram-чат для рестораторов и экспертов HoReCa: обсуждаем открытие и развитие бизнеса в ресторанной индустрии.
Существует несколько форматов кофеин , каждый из которых имеет свои особенности и плюсы:. Кофейня-бар - формат, в котором главным акцентом является кофе и другие напитки. В таких кофейнях обычно есть небольшой выбор закусок и десертов.
Владение баром по-прежнему является прибыльным предприятием по всей территории России, причем только в году барная и ночная индустрия заработала 28 миллиардов долларов дохода. В то время как финансовое вознаграждение должно быть реализовано, путь к прибыльности усеян проблемами, как финансовыми, так и личными. Прежде чем совершить прыжок в сферу этого бизнеса, попробуйте ответить на несколько вопросов о себе. Комфортно ли вам работать долгие дни, включая выходные и праздничные дни? Есть ли у вас хорошие навыки обслуживания клиентов? Можете ли вы справиться с пьяными, шумными клиентами?
